Comiendo fuera de casa

Monterrey, NL - México
Por: Ana Patricia Acevedo Vallejo
Columnista, NOSOTROS

Si eres de las personas que tiene un ritmo de vida muy acelerado y no siempre tienes tiempo de comer en casa, pero te interesa consumir una dieta balanceada y tener un peso adecuado ¡no te preocupes!

Con estos sencillos consejos sabrás qué elegir en un restaurante:

•    Come siempre a la misma hora, esto hará que el metabolismo trabaje mejor al estar acostumbrado a cierto horario.
•    Evita las típicas comidas rápidas hechas a base de pan, papas y harinas.
•    En caso de pedir algo con pan, busca que sea integral, tu cuerpo lo digiere mejor.
•    Procura pedir platillos con verduras o ensalada, esto aportará buena cantidad de fibra.
•    Sustituye un postre dulce por fruta de temporada.
•    Pide el pescado, pollo o carne a la plancha, asado, o al vapor, hay que evitar los métodos de cocción como frito, dorado ó empanizado.
•    Evita aderezos cremosos y elige mejor los que son a base de aceite de oliva, vinagretas o en versión light.
•    Acompaña tus alimentos con agua, bebidas de frutas naturales o té. Evita refrescos gaseosos y bebidas azucaradas.
•    Come despacio y mastica bien los alimentos.
•    En caso de asistir a un buffet, sírvete sólo lo necesario y no comas de más.

Recuerda que la mayoría de los alimentos que se sirven en restaurantes, tienen alto contenido de sal, azúcar y grasa, a veces no los vemos, pero ahí están, por esta razón, siempre es mejor cocinar en casa, así sabemos exactamente qué ingredientes lleva nuestro platillo  y cuidaremos mejor nuestra salud.